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BEV-TECH LITTORAL SUD

271 Rue Joseph Marie Jacquard

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Portable: 06 31 88 78 82

 

 



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Flottation ESP



 flottation vous permet de maîtriser et d'optimiser la qualité de vos vins par ce procédé simple et astucieux qui consiste à saturé les moûts de micro bulles gazeuses ( air ou azote ) et ainsi faire remonter les matières en suspension a la surface.
Dés lors, il est simple et facile de séparer le liquide clarifié et les bourbes.

Apré
s flottation la teneur en matiére en suspension est inférieure à 1 %.
Le traitement des moûts est plus rapide et moins gourmand en énergie énergie électrique que le froid.
Coûts minimums pour un rendement maximum

l'addition d'enzymes, de charbon ou de bentonite avant le procéssus ne pose pas de problèmes.
Le dosage de la gélatine s'effectue directement dans la cuve de moût à traiter ou par pompe doseuse ( en option )

Pas besoin de compresseur, utilisation seulement d'air frais ou stérile ou encore de l'azote.
l'assemblage et le démontage des composants de flottation est simple et rapide d'ou facilité de nettoyage et possbilité d'utiliser la pompe toute l'année.





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